Profumo di mamma: Eccoli i semi!                                                          

Eccoli i semi!

    
Ve l'avevo chiesto.. e mi avete risposto! Grazie mille.
La storia della zucca ha avuto il suo lieto fine sabato pomeriggio, quando anche i suoi semi sono finiti in forno.
La ricetta, suggerita da SalsadiSapa nel suo post è semplicissima:
si lavano i semi, si asciugano, si adagiano non sovrapposti su una teglia e si cospargono di sale.
Si lasciano asciugare a 100° per circa 15 minuti.
Quando sono freddi, si possono sbucciare, ma soprattutto: prima, ciucciare ben bene la trasparente pellicina salata che si sarà formata sopra!

Sì. lo so: avrei speso meno tempo e denaro a comprarli già confezionati...
Ma non mi avrebbero dato la stessa soddisfazione!!
;-)


I miei semi di zucca

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