Ve l'avevo chiesto.. e mi avete risposto! Grazie mille. La storia della zucca ha avuto il suo lieto fine sabato pomeriggio, quando anche i suoi semi sono finiti in forno. La ricetta, suggerita da SalsadiSapa nel suo post è semplicissima: si lavano i semi, si asciugano, si adagiano non sovrapposti su una teglia e si cospargono di sale. Si lasciano asciugare a 100° per circa 15 minuti. Quando sono freddi, si possono sbucciare, ma soprattutto: prima, ciucciare ben bene la trasparente pellicina salata che si sarà formata sopra!
Sì. lo so: avrei speso meno tempo e denaro a comprarli già confezionati... Ma non mi avrebbero dato la stessa soddisfazione!! ;-)